• Anadolu’nun yemek mirası ve hikayeleri

    by - Mar 1, 2019
    Anadolu bizlere yüzlerce çeşit yemeği miras bırakmış. Bu yemeklerin her birini anlatmak oldukça zor. Bugün yedi farklı bölgeye ayrılmış olan topraklarda, her bölgenin kendine has özellikleri ve yemekleri bulunuyor. Birçok yemeğin muhakkak kendine özgü hikayeleri de...
  • Bu topraklardan bir zeytinyağı markası çıkar!

    by - Oca 1, 2019
    *Zeytinin anavatanı ile farklı görüşler olsa da, ticaretinin ana merkezi Anadolu olmuştur. Tarihi Ege ve Akdeniz limanlarının hepsinde zeytinyağı yükleme ve depolamaya dair amforalarda belgeler ve bilgiler bulmamız mümkündür. *Türkiye, zeytinyağında ilk üç ülke arasına giremiyor....
  • Dalgalı sularda kaptan olmak…

    by - Ara 1, 2018
    İletişimdeki beceri, kriz dönemlerinde sınanır. Bu, evliliği sürdürme becerisi gibidir. Hırgür çıktığı günlerde söylenenler, davranışlar aile kurumunu geleceğe taşıdığı gibi, kriz ve türbülans dönemlerindeki iletişiminiz de kurumlarınızı ileriye taşıyacaktır. “Şirketler yanlış şeyler yaptıkları için değil, bir...
  • Türkiye, bal üretiminde dünya ikincisi, ama…

    by - Oca 1, 2018
    Türkiye, dünyanın en çok bal üreten ikinci ülkesi. Ancak gelin görün ki,  dünyada 3 milyar dolarlık bir pazardan sadece %1,1 pay alabiliyoruz. Bu veriler bize gösteriyor ki Türkiye bal üretiminde, sahip olduğu potansiyelden yeteri kadar faydalanamıyor....
  • Petrol’den sonra en çok ticareti yapılan ürün KAHVE…!

    by - Eki 1, 2017
    Kahvenin yıllık ihracat değeri 20 milyar dolar, dünyadaki yıllık toplam ticari değeri ise 100 milyar dolar ki, eminim bu sadece kayıt altında olan kısmıdır. Petrolden sonra en fazla ticareti yapılan ürün ve sudan sonra en fazla...
  • Anadolu’nun yemek mirası ve olmayan lezzet haritamız

    by - Ağu 1, 2017
    Türk mutfağı, lezzeti ve çeşitliliği ile dünyanın en zengin mutfaklarının başında geliyor. Ama günümüzde birkaç yemek dışında Anadolu mutfağının tam anlamıyla dünyaya açıldığını söylemek mümkün değil. Anadolu topraklarına has yöresel ve il bazında birçok lezzet, doğru...
  • Veri bilimi ve veri analitiği

    by - Nis 1, 2017
    Hayatı eskiden filozoflardan anlamaya çalışırdık. Şimdi dijital platforma taşıyıp bir veriye dönüştürdük. Artık filozoflara değil, bilgisayarlara soruyoruz! İnsan davranışlarını anlamaya bir adım daha yaklaştığımız sofistike yani karmaşık bir yeni dönem başlıyor. Sizlere sürekli veri analizi ve...
  • Türkiye’yi şaha kaldıracak önerilerim var

    by - Şub 1, 2017
    Türkiye’mizi şaha kaldıracak ve geleceğimizi şekillendirecek yabancı sermaye ( FDI) için “şartlı yatırımcı önerilerim” var. Beni bulmak bana ulaşmak kolay yeter ki isteyin,  dinleyin, anlayın ve uygulayın. Yerli malına artık “Dahildeİşleme Rejimi” (DİR) desek yeridir.  Neyin...
  • Türkiye’yi şaha kaldıracak önerilerim var

    by - Şub 1, 2017
    Türkiyemizi şaha kaldıracak ve geleceğimizi şekillendirecek yabancı sermaye ( FDI) için “şartlı yatırımcı önerilerim” var. Beni bulmak bana ulaşmak kolay yeter ki isteyin,  dinleyin, anlayın ve uygulayın. Yerli malına artık “Dahilde İşleme Rejimi” (DİR) desek yeridir. ...
  • Başaramayacaklar!

    by - Oca 5, 2017
    Okuduğum her yazı ayrıştığımızdan bahsediyor. Ayrıldık diyor bu kalemler. Ayrıldık; başörtülü-baş örtüsüz,  okumuş-cahil, köylü-şehirli , şu partili- bu partili, kıyı şeridi – iç kesimler öyle bir ayrıştık ki diyorlar insanın içi ürperiyor. Yıllarca yurt dışında ve bir...