Gastronomi öncelikle her kesimden ve her yaştan tüm insanları ilgilendiren, yaşam tarzı ve sağlık sorunları gibi ” olumlu ve olumsuz ” birçok hususla birlikte, ” olmazsa olmaz ” çok özel ve çok hızla gelişen bir konudur....

Türkiye turizmde bu yıl sezon başında bile doluluk sınırlarını zorladı. Fakat ülkemizde Taksim parkında sökülen ağaçlar bahane edilerek ve sanal bir mutsuzluk ortamı yaratılarak maalesef bu konularda önünde olduğumuz İspanya‘nın gerisine itildik. Yurt içi ve yurt...

Tartışmasız “Yeme&İçme” konusunda dünya liginin 2013 yılındaki tek star adayıyız. Coğrafyamız; Mevsimsel imkanlarının zenginliği, toprak ve iklim koşullarımızın çeşitliliği ile gastronomik açıdan bolluğu ve bereketi sunmuş tarihimiz; ecdadımız Osmanlı‘nın egemenliği altındaki milletlerin mutfak kültürlerini armağan etmiş...

Gastro, Gurme ve Gusto kelimelerinin ne anlama geldiği zaman zaman karıştırılır ama bu kelimelerin ifade ettiği anlamları iyi bilen uzmanlar, lezzet konusunda hiçbir zaman yanılmazlar. 80‘li yılların sonuna doğru başlayan ve son yıllarda hızla ilerleyerek gelişen...

Görsel ve yazılı medyanın yanısıra, internet ve sosyal medyada sürekli gündemde yeralan “gastronomi” konusuna dair yapılan Gurme, Chef ve yemek programları dizilerle yarışıyor. Tüm dünyada olduğu gibi gastronomi; ülkemizde de başta İstanbul ve diğer büyük şehirlerde...

Almanlar sosis bira yerine, döner ayranı tercih ediyor. Sadece Almanya‘daki döner satışları bile, tüm Avrupa’daki burger satışlarını geçti. Sadece Almanya’da 150 civarında döner fabrikası var! Dünya‘da, Türkiye‘yi tanımayan veya adını duymayan kalmadı. 1990’lı yıllarda krizleri ve...

Genç ve orta yaş grubu, neden yaşlılarla aynı yemeği yememeli? Kapalı ortamdaki insanla, dış mekanda çalışanlar niçin farklı beslenmeli? İşte merak edilen bu sorulara en doğru yanıtları vermek için İstanbul’a Gastro Kültür ve Gösteri Merkezi kuruldu....

İstanbul çok önemli bir zirveye ev sahipliği yaptı. . TOBB ile Kültür ve Turizm Bakanlığı işbirliğinde yapılan ” Kent Turizmi Küresel Zirvesi” ne UNWTO’ya üye ülkelerden temsilciler katıldı. Şehir merkezlerinin mimarisi yeniden tasarlanıyor. Şehirlerin tarihi ve...

DTİK ve Coca Cola, Almanya’daki Türk döner restaurantlarını yeni bir imaja kavuşturacak.Yıllık döner cirosu 3.5 milyar Euro‘ya ulaşan döner, artık , Almanlar için de önemli yiyecekler arasında. 16 bin döner restaurantlarına günde 2 milyon kişi giriyor....

Türk diasporasının mutfak takımı “Euroturk Chefs Culinary Team “, 05-10 Ekim tarihleri arasında Almanyanın Erfurt Kentinde yapılan İKA 7 Dünya Aşçılar Olimpiyatı’nda gururumuz oldu. Olimpiyat takımımız, “Avrupalı Türkler’in Mutfak Takımı başarılarıyla herkesi şaşırtıyor” diye takdim edildi....